これも料理か？
- 智子先生のブログ
仕事が終わると、夫婦二人の生活なら､ああ疲れた・・・と、横になって一休み！
ゆっくりしてからおもむろに食事の支度でもするか・・・な～んて調子でした。
ところがどっこい！
今はお腹をすかした妊婦と孫が待っている。
焦りながら、仕事が終わるなり、台所に飛んでいく。
時間がないから今日はカレーだな。
もう、目にもとまらぬ速さで野菜を切る。これがホントの乱切り！
ほれ～～～、野菜とお肉を全部、全部圧力鍋に放り込み、炒めないでめないでそのまま煮込む。（結構イケル）
沸騰させて数分そのまま。あとは粗熱とってルーを混ぜるだけ。大人用と、子供用ね。はい！できた。
並行して、ジャガイモをもう一つの圧力鍋でふかし、キュウリとハムと､これまたレンジでチンした卵をマヨネーズでぐるぐる（笑）、あっという間にポテトサラダ。
昨日作ったカボチャスープの残りを温めて。
ジー様がふるさとの味を求めてお取り寄せした（笑）かまぼこを切って・・・
はい！これでできあがり。
30分はかからなかった。
超粗食、超手抜き料理のできあがりです。
孫がおなかがすいて、待ちきれずにポテトサラダを爆食していました。
お袋の味なんて､全然関係なし。
早ければいい。まあ、投げたような料理です。
これって料理と言えるか？
正直に言います。
ジー様と二人の時も、だいたいこんな感じです。
私の家族、許してくれ！おかあさんはこれしかできないよ。
そういう家庭に生まれるという運命だったんだよ。
受け入れておくれ！
なーんちゃって、自分を正当化するのでした。
